最近“爱喝无糖饮料的天塌了”话题登上热搜,起因是浙江省新华医院内分泌科医师李能娟引用国际研究称“无糖饮料会加速老年痴呆”,引发公众对代糖健康风险的担忧,但这一结论需结合多项研究的争议点理性看待。
巴西圣保罗大学一项针对1.2万人的8年追踪研究发现:每日摄入约191毫克人工甜味剂(约1.5罐无糖可乐),认知衰退速度加快62%,语言流畅性下降173%,相当于大脑老化1.6年,60岁以下人群更显著。涉及甜味剂包括阿斯巴甜、糖精、安赛蜜等6类,仅天然塔格糖未发现关联。
争议点:该研究为观察性结论,未排除肥胖、饮食结构等混杂因素,且国际甜味剂协会强调需更多临床验证。
澳大利亚一项14年追踪3.6万人的研究显示:每天1杯无糖饮料,糖尿病风险上升38%(含糖饮料为23%)。机制在于甜味剂刺激胰岛素分泌却无糖可代谢,长期导致胰岛素抵抗。但解放军总医院母义明指出,部分关联可能因健康风险人群更倾向选择无糖饮料,而非饮料本身直接致病。
其他潜在代谢隐患
肠道菌群破坏:代糖抑制双歧杆菌等有益菌,诱发慢性炎症和肥胖;
心血管风险:赤藓糖醇等糖醇可能促进血栓形成,增加心梗、中风概率;
食欲紊乱:大脑因“甜味欺骗”增强对高热量食物的渴望,间接导致热量摄入超标。